Menu
English below
Disponible
de 11h à 23h
Entrées
Non disponibles entre 15h et 17h
Soupe du jour — 9
Tartare de bœuf — 27
Vinaigrette au bœuf, foccacia
Fleur de courgette frite — 25
Fromage de chèvre, miel épicé
Ballotine de flétan — 27
Beurre blanc aux herbes, asperge blanche, rhubarbe
Plats
Disponibles de 11h à 15h
Sandwich du jour — 18
Po'boy, crevette frite, beurre à l'ail, cornichon, tomate
Pâte du jour — 28
Mafaldine, homard, bisque, huile de corail
Pizzas
En tout temps
Margherita rouge — 18
sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Calmar — 25
fenouil, beurre safrané, ail confit, féta, tomate séchée
Kefta — 23
halloumi, yogourt au harissa, navet mariné, coriandre et menthe
Porc braisé à la jerk — 24
Sauce au jalapeño, cheddar, oignon rouge mariné, anana, habanero, coriandre
Asperge — 25
Pesto de basilic, ricotta, fromage de chèvre, roquette
Salades
En tout temps
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$16 (petite)
/
$21 (grande)
Patate douce
Bok choy, daikon, concombre, nori, oeuf mariné, mayo miso
$16 (petite)
/
$21 (grande)
$19 (petite)
/
$24 (grande)
Tomate ancestrale
Sikil pak, coriandre, vinaigrette au chipotle, crème fraîche
$19 (petite)
/
$24 (grande)
$20 (petite)
/
$25 (grande)
Asperge
Tête de violon, ajo blanco, amande, basilic, vinaigrette aux anchois
$20 (petite)
/
$25 (grande)
$14 (petite)
/
$19 (grande)
Concombre
Radis, labneh, vinaigrette au cumin, pacane, date
$14 (petite)
/
$19 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Available
from 11am to 11pm
Appetizers
Not available between 3pm and 5pm
Soup of the day — 9
Beef tartare — 27
Beef vinaigrette, foccacia
Fried zucchini flower — 25
Goat cheese, spicy honey
Halibut ballotine — 27
Herb beurre blanc, white asparagus, rhubarbe
Mains
Available only before 3pm
Sandwich of the day — 18
Po'boy, fried shrimp, garlic butter, pickle, tomato
Pasta — 28
Mafaldine, lobster, bisque, lobster coral oil
Pizzas
All day
Red Margherita — 18
tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Calamari — 25
fennel, saffron butter, confit garlic, feta, sundried tomato
Kefta — 23
halloumi, harissa yogourt, marinated turnip, coriander and mint
Jerk braised pork — 24
Jalapeño sauce, cheddar, marinated red onion, pineapple, habanero, coriander
Asparagus — 25
Basil pesto, ricotta, goat cheese, arugula
Salads
All day
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$16 (small)
/
$21 (large)
Sweet potato
Bok choy, daikon, cucumber, nori, marinated egg, miso mayo
$16 (small)
/
$21 (large)
$19 (small)
/
$24 (large)
Heirloom tomato
Sikil pak, coriander, chipotle vinaigrette, crème fraîche
$19 (small)
/
$24 (large)
$20 (small)
/
$25 (large)
Asparagus
Fiddlehead, ajo blanco, almond, basil, anchovy vinaigrette
$20 (small)
/
$25 (large)
$14 (small)
/
$19 (large)
Cucumber
Radish, labneh, cumin vinaigrette, pecan, date
$14 (small)
/
$19 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
Pastries — 4/4.5
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)
English below
Brunch (de 10h à 15h le samedi et le dimanche)
Le classique — 26
2 Oeufs, pomme de terre rissolée, bacon, jambon, creton, fèves au canard, baguette
Gravlax de flétan fumé à l'érable — 25
Panais, radicchio, vinaigrette à la pomme grillée, crème fraîche
Gaufre brioché — 19
Yogourt glacé au miel, rhubarbe, amande
Oeufs pochés — 25
Pomme de terre, hollandaise à la beurre noisette, asperge, petit pois, vinaigrette à l'estragon
Sandwich - 18
Muffin anglais, saucisse de porc et de poulet, oeuf crevé, avocat, laitue, sauce de fromage au jalapeño
Quiche à la morille et Louis d'Or — 21
Champignon de Paris, épinard, tête de violon
Cocktail spécial Brunch
Mimosa — 12
Hugo Spritz — 13
St-Germain, bulles, menthe
Pizzas
Margherita rouge — 18
sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Pizza déjeuner — 23
Boudin, oignon caramélisé, pomme de terre, cheddar fort, céleri, roquette, oeuf brouillé
Salades
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Chou
carotte, végé-pâté, ranch au cornichon, graine de tournesol, aneth
$17 (petite)
/
$22 (grande)
$19 (petite)
/
$25 (grande)
Asperge
Tête de violon, ajo blanco, amande, basilic, vinaigrette aux anchois
$19 (petite)
/
$25 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Brunch (from 10am to 3pm saturday and sunday)
The classic — 26
2 eggs, breakfast potatoes, bacon, ham, creton, duck beans, baguette
Maple smoked halibut gravlax — 25
Parsnip, radicchio, grilled apple vinaigrette, crème fraîche
Brioche waffle — 19
Honey frozen yogurt, rhubarbe, almond
Poached eggs — 25
Potato, browned butter, asparagus, green pea, tarragon vinaigrette
Sandwich - 18
English muffin, porc and chicken sausage, fried egg, avocado, lettuce, jalapeno cheese sauce
Morel and Louis d'Or quiche — 21
Button mushroom, spinach
Special Brunch Cocktail
Mimosa — 12
Hugo Spritz — 13
St-Germain, sparkling wine, mint
Pizzas
Red Margherita — 18
tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Breakfast pizza — 23
Boudin, caramelized onion, potato, strong cheddar, celery, roquette, scrambled egg
Salads
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$17 (small)
/
$22 (large)
Cabbage
carrot, vege pate, pickle ranch, sunflower seed, dill
$17 (small)
/
$22 (large)
$19 (small)
/
$25 (large)
Asparagus
Fiddlehead, ajo blanco, almond, basil, anchovy vinaigrette
$19 (small)
/
$25 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)