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English below
Disponible
de 11h à 23h
Entrées
Non disponibles entre 15h et 17h
Soupe du jour — 9
Pieuvre grillée — 28
salade de moule marinée, pdt confite, aioli à l'encre de seiche
Croquette de manioc — 17
Mozzarella et feta, salsa de tomate grillée, émulsion de jalapeno et coriandre, oignon mariné
Tartare de boeuf — 23
dijonnaise, herbes, cornichon, manchego vieilli, pomme paille
Plats
Disponibles de 11h à 15h
Sandwich du jour — 20
Bao bun, porc effiloché, shimenji, légumes marinés, noix de cajou
Pâte du jour — 25
spaghetti, beurre de courge, ricotta fumé, noix torréfiées
Pizzas
En tout temps
Margherita rouge — 18
sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Sauce puttanesca — 23
Tomate marinée, olive kalamata, roquette, mozzarella de bufflone, copeau de parmesan
Poulet popcorn — 24
Sauce bbq, salade de chou, mozarella
Canard confit — 26
champignon, béchamel, gouda fumé, rémoulade
Saucisse italienne — 25
pancetta, rapini, ricotta, sauce romesco
Salades
En tout temps
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$18 (petite)
/
$23 (grande)
Maitaké
Pomme de terre, mayo aux champignons, bacon, oeuf mimosa
$18 (petite)
/
$23 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Patate douce
humus, taboulé, quino, labneh
$17 (petite)
/
$22 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Ratatouille
haricot blanc, vinaigrette à la tomate fumée, crème de féta et basilic, graines de tournesol
$17 (petite)
/
$22 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Tofu soyeux
bok choy, concombre, arachide, noix de cajou, graine de sésame, vinaigrette soya et gingembre
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Available
from 11am to 11pm
Appetizers
Not available between 3pm and 5pm
Soup of the day — 9
Grilled octopus — 28
marinated mussel salad, confit potato, squid ink aioli
Beef tartar — 23
dijonnaise, herbs, pickle, old manchego, matchstick potato
Manioc croquette — 17
Mozzarella and feta, grilled tomato salsa, jalapeno and coriander emulsion, marinated onion
Mains
Available only before 3pm
Sandwich of the day — 20
Bao bun, pulled pork, shimenji, pickled vegetable, cashew nut
Pasta — 25
Spaghetti, squash butter, smoked ricotta, roasted nut
Pizzas
All day
Red Margherita — 18
tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Puttanesca sauce — 23
Marinated tomato, kalamata olive, arugala, buffalo mozzarella, parmesan
Popcorn chicken — 24
Bbq sauce, coleslaw, mozzarella
Confit duck — 26
mushroom, bechamel, smoked gouda, rémoulade
Italian sausage — 25
pancetta, rapini, ricotta, romesco sauce
Salads
All day
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$18 (small)
/
$23 (large)
Maitaké
potato, mushroom mayo, bacon, deviled egg
$18 (small)
/
$23 (large)
$17 (small)
/
$22 (large)
Sweet potato
humus, tabbouleh, quinoa, labneh
$17 (small)
/
$22 (large)
$17 (small)
/
$22 (large)
Ratatouille
white bean, smoked tomato vinaigrette, feta and basil cream, sunflower seed
$17 (small)
/
$22 (large)
$17 (small)
/
$22 (large)
Silky tofu
bok choy, cucumber, peanut, cashew, sesame seed, soy and ginger vinaigrette
$17 (small)
/
$22 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
Pastries — 4/4.5
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)
English below
Brunch (de 10h à 15h le samedi et le dimanche)
Creton — 12
Sauce moutarde à l'ancienne, betterave marinée, croûton, ciboulette
Gnocchi — 28
Veau braisé , sauce à la tomate rôti, ricotta, roquette, parmesan
Spanakópita au saumon — 26
Béchamel au poireau et pomme de terre, salade de chicorée, vinaigrette à l'aneth, oeuf mollet
Pancake — 18
Crème glacée à l'érable et noix de pacane, poire pochée, menthe
Oeufs pochés — 24
Gaufre au cheddar, hollandaise au jalapeno, champignon king grillé, rondelle d'oignon, échalotes marinées
Sandwich du jour - 19
Pain hamburger, mortadelle, mayo au cornichon et oignon caramélisé, cresson, chou
Flanc de porc — 26
Réduction de tomate et sirop d'érable, crème d'haricot rouge, croquette de riz, avocat, oeuf au plat, coriandre
Pizza déjeuner — 24
Sauce rose fumée, porc haché, chou de bruxelle frit, radicchio, roquette, mozzarella, parmesan, oeuf au plat
Cocktail spécial Brunch
Mimosa — 12
Pas Pear — 14
Mezcal, chartreuse, belle de brillet, jus de pêche, citron
Pizzas
Margherita rouge — 18
sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Sauce puttanesca — 23
Tomate marinée, olive kalamata, roquette, mozzarella de bufflone, copeau de parmesan
Poulet popcorn — 24
Sauce bbq, salade de chou, mozzarella
Canard confit — 26
champignon, béchamel, gouda fumé, rémoulade
Saucisse italienne — 25
pancetta, rapini, ricotta, sauce romesco
Salades
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$18 (petite)
/
$23 (grande)
Maitaké
pomme de terre, mayo aux champignons, bacon, oeuf mimosa
$18 (petite)
/
$23 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Patate douce
humus, taboulé, quino, labneh
$17 (petite)
/
$22 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Ratatouille
haricot blanc, vinaigrette à la tomate fumée, crème de féta et basilic, graines de tournesol
$17 (petite)
/
$22 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Tofu soyeux
bok choy, concombre, arachide, noix de cajou, graine de sésame, vinaigrette soya et gingembre
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Brunch (from 10am to 3pm saturday and sunday)
Creton quenelle — 12
Mustard à l'ancienne sauce, marinated beet, crouton, chive
Gnocchi — 28
Braised veal, roasted tomato sauce, ricotta quenelle, arugula, parmesan
Salmon spanakópita — 26
Leek and potato béchamel, chicory salad, dill vinaigrette, soft boiled egg
Pancake — 18
Maple pecan ice cream, poached pear, mint
Poached eggs — 24
Cheddar waffle, jalapeno hollandaise, grilled king mushroom, onion ring, marinated shallot
Sandwich of the day - 19
Hamburger bread, mortadella, caramelised onion and pickle mayo, watercress, cabbage
Pork belly — 26
Tomato and maple syrup reduction, cream of red bean, rice croquette, avocado, fried egg, coriandre
Breakfast pizza — 24
Smoked rose sauce, ground pork, fried brussel sprout, endive, arugula, mozzarella, parmesan, fried egg
Special Brunch Cocktail
Mimosa — 14
Pas Pear — 14
Mezcal, chartreuse, belle de brillet, peach juice, lemon
Pizzas
Red Margherita — 18
tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Puttanesca sauce — 23
Marinated tomato, kalamata olive, arugala, buffalo mozzarella, parmesan
Popcorn chicken — 24
Bbq sauce, coleslaw, mozzarella
Confit duck — 26
mushroom, bechamel, smoked gouda, rémoulade
Italian sausage — 25
pancetta, rapini, ricotta, romesco sauce
Salads
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$17 (small)
/
$22 (large)
Maitaké,
potato, mushroom mayo, bacon, deviled egg
$17 (small)
/
$22 (large)
$17 (small)
/
$22 (large)
Sweet potato
humus, tabbouleh, quinoa, labneh
$17 (small)
/
$22 (large)
$17 (small)
/
$22 (large)
Ratatouille
white bean, smoked tomato vinaigrette, feta and basil cream, sunflower seed
$17 (small)
/
$22 (large)
$17 (small)
/
$22 (large)
Silky tofu
bok choy, cucumber, peanut, cashew, sesame seed, soy and ginger vinaigrette
$17 (small)
/
$22 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)